Paese che vai, dolcetto tipico che trovi.

Ed anche qui sembra che siano state le suore ad inventarne la ricetta. Pare che utilizzassero le chiare d’uovo per stirare e dovevan essere proprio delle grandi stiratrici perché sono molti i dolcetti a base d’ uovo in Portogallo.

Per non sprecare i tuorli che avanzavano, dovevano essere reimpiegati in qualche maniera: da qui, ad Aveiro che ospitava vari conventi fino al XIX secolo, la creazione degli ovos moles a base di tuorli e zucchero. Questa crema particolare, dal colore giallo intenso, viene confezionata all’interno di ostie dalle varie forme a tema marinaresco come conchiglie, pesci, granchi o barili.

Dopo Vic abbiamo avuto bisogno di uno stop; svariati giorni di pioggia piuttosto insistente ci hanno sfiancati ed abbiamo deciso di fermarci un giorno in albergo. Perciò abbiamo consultato il buon vecchio Booking.com ed abbiamo prenotato a Salou, un paesino molto turistico (che non abbiamo nemmeno visitato).

L’hotel offriva un’ottima tariffa per un FB, perciò non ci siamo mossi da lì per 20 ore filate. Siamo arrivati nel tardo pomeriggio e ripartiti dopo pranzo il giorno successivo. L’hotel si è rivelato ottimo, con grandi stanze e letti enormi e comodi. Wi-Fi e pasti discreti con molta scelta. Ci siamo ritemprati, pronti per proseguire il viaggio verso Sud.

Una breve sosta nella città natale di Dalì.